生活クラブかわさきコモンズの活動報告やお知らせです☆

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Author:生活クラブかわさきコモンズ
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スフレオムレツ♡

さて、スフレオムレツの作り方を!!
とーっても簡単でした☆
材料は。。。。
卵 2個
バター 無塩でも有塩でもOK
メープルシロップ お好み
だけです!!
作り方
まず、黄身と白身をわけます。

白身に黄身がはいらないようにここは慎重に!
白身をハンドミキサーや泡立て器でしっかり泡立てる。

泡立てた白身の1/3くらいを黄身のボールにいれて混ぜ合わせる。黄身はあらかじめ混ぜておかなくていいそうです!
しっかり混ざったら残りの白身をいれてここはさっくり混ぜ合わせるだけにする

フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし、まぜた卵をフライパンにいれ蓋をして弱火で1分半から2分ほど片面のみ焼く。


お皿に入れる際に、半分に折りたたんで完成☆

あとはハチミツやメープルシロップをかけていただきます。
生産者さんオススメはたっぷりのメープルシロップとのことで、たっぷりかけていただきました!
個人的な感想ですが、ふわふわのプリンみたいでしたよ!
温かいうちにいただかないとメレンゲが潰れてきてしまうそうです。
小さめのフライパンなら卵一個でもできるそうなので、急なおやつとかにも良さそうですね!

次回はミニ試食会のことをかきます!
でも写真撮り忘れました。。ごめんなさい!

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C

omments


とても美味しそうですね!
しかも簡単に出来そうなので、是非とも作ってみようと思います♫

URL | 2016/10/31 01:20 [ 編集 ]

Re:
とてもふわふわで、でも焼いた片面がパリッとしていて楽しい食感でした!是非お試しください!

運営委員 URL | 2016/10/31 14:28 [ 編集 ]

P

ost omments


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